Ingredienser:
100g smeltet smør
1,5dl sukker
1 egg
3 dl hvetemel
1tsk bakepulver
ca 300g bær
Topping som røres sammen av 2tsk vaniljesukker, 3dl rømme, 1 egg, 1dl sukker.
Eller du kan kjøpe ferdig vaniljekrem. (Jeg har alltid noen kartonger på lur)
Slik gjør du:
Bland alle ingrediensene til bunnen. Klem deigen ut i en paiform, ca. 20 cm.
Fordel bærene på toppen. Bre toppingen eller vaniljekremen over bærene. Stek på 200 grader i 30min. Beregn tid til avkjøling før dere kaster dere over den.
Om dere ikke har stekeovn ombord, lag paien i en aluminiumsform og stek den i grillen (med lokk).
Skogens bær med vaniljesaus.
Finn frem martiniglass eller rødvinsglass og fyll dem med bær og vaniljesaus. Mmmmmm!
Ferdiglaget vaniljesaus på kartong kan oppbevares i lang tid i romtemperatur.
