Kveldskos med nachos

Nå nærmer våren seg og med den det deilige båtlivet. Da passer det fint å komme med gode tips til kosemat. Potetgull og peanøtter kan gjerne byttes ut med noe mer spennende. Vi har alltid ingredienser til nachos ombord, enten det dukker opp uventet kveldsbesøk eller vi fyser på noe selv.

Annonse

Nachos er harde tortilla-chips, det vil si harde og tynne maisbrød av latin-amerikansk opprinnelse. De anvendes som egen matrett eller tillegg til andre retter og har sitt opphav i det mexikanske tex-mex kjøkkenet. Det finnes både runde og trekantede varianter. Jalapenos er en liten til middels stor chilifrukt som hører til den mildere utgave av chili. Fåes oppdelt på små glass i tex-mex avdelingen i butikken.

Ingredienser:

Nachips
Jalapenos
Ost
Taco-saus (finnes i mild, medium og hot)
Lett rømme

Slik gjør du:

Legg nachips utover et stekebrett eller ildfast form. Legg en liten bit jalapenos på hver. 

Dekk nachipsen med ost. Velg en som egner seg til smelting, gjerne med mye smak. Vi varierer etter hva vi har i skapet, alt fra Norvegia til Saint Paulin.

Nachosene settes i stekeovnen på 200 grader til osten smelter og bobler lett. Har du overvarme, sett på den.

Server med taco-saus og rømme.

Dersom du har rester etter et taco-måltid eller en spaghetti-gryte, legger du en klikk kjøttsaus under hver osteskive. 

Dette blir garantert en populær gjenganger blant store og små.

Annonse
Les mer om:

Prøv 2 utgaver gratis!

Få en smakebit av enda mer unikt stoff fra Båtens Verden!

Nå kan du lese de to siste utgavene – helt gratis!

Se tilbud